Laureata in Filosofia, appassionata conoscitrice della tradizione enogastronomica italiana, Eleonora Cozzella collabora da quindici anni con i siti dedicati al food del gruppo Gedi, dall’originario Kataweb Cucina a Repubblica Sapori. Scrive per Repubblica e per diversi magazine internazionali. Coordina il panel italiano del premio The World’s 50 Best Restaurants che stabilisce un’esclusiva classifica della ristorazione internazionale. Finalista con il libro Pasta Revolution del premio Bancarella Cucina, ama approfondire la storia di prodotti e tendenze legate all’alimentazione. Degustatrice di professione e ispettrice della Guida dei ristoranti dell’Espresso, è una globe trotter del cibo, a caccia di eccellenze.